Polònia, com la majoria de països de l’est d’Europa, no és gaire apreciada turísticament des de casa nostra. Sigui pel desconeixement o pel que fos, ni a mi mateix m’atreia tant com en altres llocs la idea de fer-hi un viatge. “Si no fos perquè podràs visitar amics per tot el país”, pensava, “no se t’hi ha perdut pas res”. I que equivocat!
Per començar vaig tenir la sensació d’estar entre gent molt propera a l’estereotip de gent mediterrània: gent oberta, simpàtica i amable (al contrari que a Còrsega!). No semblaven gens el que jo imaginava com a típica persona de l’Europa de l’Est, una imatge òbviament basada en tòpics que implicaven gent freda, malhumorada i… comunistes! Bé, potser això tampoc, però quasi.
En segon lloc, realment arribes a tenir la sensació d’estar trepitjant la història: des dels terribles camps de concentració fins a on es va disparar els primers trets de la II Guerra Mundial, a Gdańsk, passant pels Palaus Imperials de Varsòvia o el ghetto de Cracòvia. Moltíssima cosa per veure.
I, sobretot, el preu. És tan barat! Menjar, dormir, beure, moure’t-hi… Un llit et pot costar menys de 5€, i una pinta de cervesa menys d’1. El transport públic, sobretot el tren, pot ser lent, però és tan barat que fa cosa no aprofitar-ho i tot. I a més tenen descomptes per a joves sense l’adquisició prèvia de carnet, no com aquí!
Com arribar-hi
Evidentment la manera més raonable de fer-ho és en avió, a no ser que us il·lumineu i volgueu anar-hi en cotxe, bus o tren. A més fins i tot l’avió és segurament la manera més barata.
- Des de Girona: Ryanair vola durant tot l’any a Wroclaw, i a l’estiu també a Cracòvia i a Poznań.
- Des de Barcelona: a Varsòvia hi volen vàries companyies, i WizzAir vola a més a Gdańsk, Poznań i Cracòvia.
- Bus directe amb sortides de Tarragona, Barcelona i Girona, a la majoria de ciutats poloneses: Sindbad.
GRANS PINZELLADES
Cracòvia
Diuen que Cracòvia és la joia de Polònia. Capital del país des de 1038, després de Poznan, i fins al 1596, quan es va canviar a Varsòvia, la ciutat encara guarda l’encant d’aquelles èpoques. Al seu centre encara s’hi respiren aires de Prússia, per dir-ho d’alguna manera, i hi ha molta vida i quantitats ingents de restaurants i bars. A més dels típics llocs a visitar de la ciutat com casc antic, el ghetto i el Castell de Wawel, als voltants hi ha un parell de visites que no us podeu perdre: les mines de salt de Wieliczka i el camp de concentració d’Auschwitz-Birkenau. Aquesta ciutat té un encant especial.
Varsòvia
Germana petita de Cracòvia pel que fa a bellesa, però germana gran per importància actual, Varsòvia és com una barreja entre la Polònia vella, la comunista i la nova. El seu centre quedà completament destruït durant la II G.M. i fou reconstruït a la perfecció. Hi ha una bona quantitat de parcs, i sens dubte no us podeu perdre una passejada pel Parc Lazienki, amb grans palaus, canals i fins i tot algun paó blau corrent per allà. El casc antic i el Palau de Cultura i Ciència, d’estètica molt comunista, són molt interessants. I haureu de fer com a mínim un àpat a un dels típics bar mleczny!
Altres ciutats
El país té moltes altres ciutats dignes de visitar. Gdańsk, al nord, no té res a veure amb la resta de Polònia, potser pel fet de ser molts anys una ciutat-estat gairebé independent. A Gdańsk és on la URSS va començar a caure. Poznań, a la foto, té un centre compacte i viu, i és on va ser fundada Polònia, en una illa fluvial on ara hi ha una catedral. La sorprenent Wrocław és com una Cracòvia en miniatura, amb un riu ple d’illes. I Toruń, una de les poques ciutats poloneses que no va ser bombardejada a la II G.M., també val la pena. Bé mereixen un cap de setmana llarg cada una!
Parcs naturals
El Parc Nacional de Białowieża segurament és el més conegut de Polònia, i de Bielorússia. És un dels últims boscs primaris d’Europa, i conté també una de les úniques poblacions salvatges de bisó europeu, reintroduït a la resta d’Europa amb individus d’aquest bosc. El país compta amb altres parcs nacionals molt coneguts, com el de Słowiński, al nord i a la imatge, amb dunes ge-gantines; o les escarpades Muntanyes Stołowe, al sud. Però evidentment no tot són parcs! És genial navegar pels inacabables Llacs de Masúria, i caminar entre els pics del Tatres, la part més alta dels Carpats, i arribar a veure Eslovàquia.
Història
Què dir d’un país que sempre s’ha trobat entre dos grans potències que els catalans no sapiguem? Alemanya i Rússia sempre se l’han disputada, i va ser un teva-meva fins a la caiguda de la URSS. El Palau de Cultura i Ciència de Varsòvia o l’estació d’autobusos de Kielce són una mostra de l’arquitectura comunista més desmesurada. Els camps d’extermini d’Auschwitz Birkenau, a la foto, o el de Treblinka, i el Cau del Llop, recorden l’època de l’ocupació nazi. I ja més enrere en el temps, els castells de Książ, el del Wawel i el de Malbork, el més gran del món, ens transporten a la Polònia més imperial.
Menjar i beure
Una de les millors coses de Polònia és que tan menjar com beure és molt barat. Et podràs endossar tiberis per menys de 10€, i beure fins a no poder més per uns preus ridículs. El menjar polonès és força variat, i cal destacar-ne els pierogui, una espècie d’empanades similars als dumplings amb tot el què et puguis imaginar al seu interior. Les kiełbasa són unes salsitxes molt populars i n’hi ha de molts tipus. Tampoc us podeu perdre els paninis polonesos, zapiekanki, o els naleśniki, una mena de creps delicioses.
I què dir del beure? Sens dubte els grans herois nacionals són la cervesa i el vodka, i n’hi ha de mil tipus i de mil gustos. De cervesa se’n troba a tot arreu a 1€ la pinta, i la de gust a mel és molt bona. Els polonesos a vegades hi posen com xarops a dins, amb gust a fruites, i queda força estranya. A l’hivern la poden prendre calenta, a l’estil del vi calent austríac o txec, amb espècies com clau. I el vodka… no n’havia provat mai cap de tan bo. De fet, no n’havia provat mai cap que després no digués “quin fàstic”. Però aquí són tan bons i tan barats! 5€ l’ampolla! A destacar l’espectacular wiśniówka (de cireres), i l’anomenat pastís de poma, un còctel de vodka Żubrówka, el “vodka dels bisons”, i suc de poma. D’aquest se’n troba a Catalunya!
Bé doncs, a grans pinzellades aquest és el molt breu resum d’un gran país. Potser mai no havíeu pensat en Polònia i ara us n’han entrat ganes, d’anar-hi. No us ho penseu més doncs! Aquest és l’objectiu del blog.
Pròximament unes quantes propostes per a rutes per la meravellosa i desconeguda Polònia!
Viatgisme 